Dersom du ikke ønsker å vente i flere måneder på at sideren skal bli klar og gjær smaken skal forsvinne. Da kan jeg komme hjem til deg med min Buon Vino semi-industriell filter maskin og filtrere sideren din. Hvor fin du ønsker den er opp til deg. Fineste alternativ er 0,5 micron som er finere enn de minste gjær cellene som er ned til 0,8 micron.
